Secador solar de secado mixto
Es un equipo que combina el secado directo (luz solar directa) y la convección natural, es decir, el secado a través del aire que se calienta en el interior del secador.
Los materiales de construcción de la caja son de madera, poliestireno como aislante y malla metálicas en las entradas y salidas de aire. Las bandejas son de mallas de acero y madera en los marcos La tapa o cubierta es de madera y polietileno (también puede ser policarbonato).
Posee ruedas para facilitar el traslado y patas retráctiles, para guardarlo cuando no está en uso (invierno, época de lluvias).

Ventajas:
-Bajo costo por los materiales de construcción
-Es un secador sencillo de cargar y operar.
-Secador eficiente y que produce alimentos secos de excelente calidad.


Especificaciones técnicas:

Dimensiones:
CAJA
Largo x Ancho x Altura: 150 x 70 x 24 cm

Altura de las patas: 75 cm

Bandejas de secado (2 unidades):
64x64 cm cada una.

Tiempo de Secado:
2 a 7 días dependiendo del tipo y tamaño de fruta.
Ejemplos: Higos, 6 a 7 días; huesillos mitades, 2 a 3 días.

HIGOS SECOS

El proceso de secado se realizó en secador solar mixto, que conserva mejor sus propiedades organolépticas.
Se venden en bolsas de polipropileno de 150 grs.
$500 cada bolsa.

Secadores solares

Uno de los métodos más antiguos para conservar frutas es el secado. Esto se logra al disminuir el contenido de agua del producto.

Un buen secador solar puede realizar la operación de secado de 3 a 10 días. Si bien es más lento que el secado comercial, presenta la ventaja de mantener de mejor manera las cualidades organolépticas del alimento (retiene mejor los colores, aromas y sabores originales) al realizarse a temperaturas más bajas, las que no sobrepasan los 65ºC.